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图书信息
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The food culture of Chengdu
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| ISBN： | 9787119143729 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | By Feng Heyi，Hu Jie |
出版社： | 外文出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 13,378页 |
装祯： | 平 |
中图法： | TS971.2(271) |
相关供货商
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354
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2026-01-20
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图书简介 | | 本书分为四个部分，论述生活美学孕育下的世界美食之都。第一章“人的生存基本需求与美食的功能呈现”，共8个专题；第二章从历史底蕴探讨天府美食的诞生与发展，共7个专题；第三章主要从“文史表达”的角度，呈现出土文献、经典文献、文学作品中的天府美食文化和“故事”，共12个专题；第四章“当代传承”，侧重介绍天府美食的当代发展特点及其在天府文化走向世界传播中的意义，共7个专题。 |
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