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图书信息
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现代婴幼儿乳品检验技术
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| ISBN： | 9787576619850 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 李白存，王立霞，秦立虎主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 319页 |
中图法： | TS252.7 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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30
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库区3/库区4/样本4
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2026-06-04
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其它供货商库存合计
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731
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2026-06-03
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图书简介 | | 本书共包括婴幼儿乳品检验相关内容45项，其中基础知识3项、感官评定3项、微生物检验6项、理化检验18项、风险评估检验9项、包装标签3项、信息化管理技术3项，此外还包括附录内容14项。 |
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