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图书信息
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餐厅服务员实战手册
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| ISBN： | 9787563714582 |
定价： | ￥13.00 |
| 作者： | 金敏，周名丁编著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2007年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 19,202页 |
中图法： | F719.3-62 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书分预订与迎宾、餐前服务、就餐服务、收银结账、托盘、餐巾折花等8个单元向大家介绍了餐饮服务的主要规程、技巧，精选许多餐饮案例，并附有点评。 |
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