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图书信息
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家常小炒1001例
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| ISBN： | 9787536688315 |
定价： | ￥29.90 |
| 作者： | 《健康生活1001》编委会编 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2007年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 255页 |
中图法： | TS972.182 |
印次： | 0 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 书中介绍了最经典、家常的千余道小炒菜肴。每道菜肴都有详细的制作步骤。“小炒秘技”讲解了炒菜的窍门，“特别提示”注明了菜肴的营养成分和搭配原则。解答了炒菜的疑惑，辑录了肉类、禽蛋、水产等选购方法和炒前处理。 |
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