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图书信息
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燕鲍翅肚参药膳
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| ISBN： | 9787508247328 |
定价： | ￥9.00 |
| 作者： | 彭铭泉主编 |
出版社： | 金盾出版社 |
| 出版时间： | 2007年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 132页 |
中图法： | R247.1 |
印次： | 0 |
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2026-08-27
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图书简介 | | 本书详细介绍了燕、鲍、翅、肚、参的来源、分类、涨发、鉴别、药膳制作，还介绍了制作药膳常用中药材的成分药理、效用、性味归经、药膳方选等。 |
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