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图书信息
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烹饪原料知识(第二版)习题册
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| ISBN： | 9787504562296 |
定价： | ￥4.00 |
| 出版社： | 中国劳动出版社 |
出版时间： | 2007年07月 |
| 开本： | 19×26cm |
页数： | 49页 |
| 中图法： | TS972.111-44 |
印次： | 0 |
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1
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书是《烹饪原料知识(第二版)》的配套用书，包括粮食类、蔬菜类、果品类、家畜类、家禽类、水产品类、干货、调辅料等9章内容的习题。 |
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