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图书信息
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食品添加剂检验
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| ISBN： | 9787502627379 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 黄文主编 |
出版社： | 中国计量出版社 |
| 出版时间： | 2008年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 368页 |
中图法： | TS202.3 |
印次： | 0 |
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2026-05-27
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图书简介 | | 本书概述了食品添加剂的分类、作用、安全性评价及相关的法律法规，着重介绍了各类食品添加剂的使用限量及检验方法，包括产品鉴别、含量测定和质量指标分析，以及食品中常用食品添加剂的检测。 |
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