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图书信息
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厨房里的保健学问
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| ISBN： | 7810108220 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 刘平主编 |
出版社： | 上海中医药大学出版社 |
| 出版时间： | 2004年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 18,453页 |
中图法： | TS972 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书分别介绍食品采购、烹饪加工、平衡营养、食品保管、厨房环境卫生、保健小技巧等方面的保健知识。 |
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