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图书信息
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杂粮食品加工
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| ISBN： | 7802331277 |
定价： | ￥9.80 |
| 作者： | 张美莉，吴继红编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2006年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 90页 |
中图法： | TS210.4 |
印次： | 0 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞食品的加工方法。 |
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