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图书信息
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饭店管理总论
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| ISBN： | 9787563715541 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 吴军卫主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2007年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 249页 |
中图法： | F719.3 |
印次： | 0 |
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书主要内容包括：饭店业概述、饭店投资策划与筹备管理；饭店接待部门管理；饭店后勤保障管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店市场营销管理；饭店现代化信息管理；饭店企业文化建设等。 |
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