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图书信息
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饭店督导
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| ISBN： | 7563713875 |
定价： | ￥23.00 |
| 作者： | 侯明贤主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2006年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 248页 |
中图法： | F719.2 |
印次： | 0 |
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175
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书分上、下篇，上篇主要介绍了督导和管理的最基本的管理职能、饭店人必须具备的现代饭店意识、团队建设等内容；下篇涉及饭店运行中一些主要部门的日常督导管理。 |
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