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图书信息
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现代饭店入职手册
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| ISBN： | 7563711996 |
定价： | ￥13.00 |
| 作者： | 张杰著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2004年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 232页 |
中图法： | F719.2-62 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书以提供现代饭店的基础知识为主，主要包括饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店行业标准、员工与饭店的关系等。 |
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