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图书信息
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旅游业成本控制
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| ISBN： | 7563709983 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (美)Agnes L.Defranco，(美)Pender B.M.Noriega著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2002年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 15,425页 |
中图法： | F590.66 |
印次： | 0 |
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617
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2025-11-27
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图书简介 | | 本书以旅游接待业中高经营失败率为开始探讨资源控制的问题，阐述了管理、控制，作为成本控制手段的菜单、标准和定价的重要性，控制过程中各种职能的重要性等。 |
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