同类推荐
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AIGC文案策划与写作（微课版）
-
¥49.80
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
AI与直播运营（慕课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
跨境电商运营（微课版）
-
¥56.00
-
-
基石冲刺:如何2天10步完成爆款产品设计:how to…
-
¥69.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮企业经营与管理
|
| ISBN： | 7561520549 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 林德荣编著 |
出版社： | 厦门大学出版社 |
| 出版时间： | 2003年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 397页 |
中图法： | F719.3 |
印次： | 0 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
10
|
|
2025-11-13
|
图书简介 | | 全书内容包括导论、上篇餐饮企业经营、下篇餐饮企业管理，论述涉及消费者与餐饮市场营销、餐饮企业经营决策与经营计划、菜单的筹划与制作、食品原料采购供应管理、餐饮生产管理、餐厅销售管理、餐饮成本控制与管理等方面。 |
|