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图书信息
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果品采后处理及贮运保鲜
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| ISBN： | 7508225767 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 王文辉，徐步前主编 |
出版社： | 金盾出版社 |
| 出版时间： | 2003年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 360页 |
中图法： | S660.9 |
印次： | 0 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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72
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2026-08-28
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其它供货商库存合计
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903
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2026-08-27
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图书简介 | | 本书从实用的角度，介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，并分别介绍了我国南、北方24种果品的采后处理及贮运保鲜技术。 |
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