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图书信息
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中式烹调师:初级 中级 高级
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| ISBN： | 7504535753 |
定价： | ￥17.00 |
| 作者： | 劳动和社会保障部教材办公室组织编写 |
出版社： | 中国劳动出版社 |
| 出版时间： | 2002年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS972.36-44 |
印次： | 0 |
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16
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书分初级中式烹调师、中级中式烹调师、高级中式烹调师三部分，每部分包括学习要点、知识试题、技能试题、模拟试卷和参考答案五部分内容。 |
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