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图书信息
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功能性食品学
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| ISBN： | 750195268X |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 郑建仙主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2008年02月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 10,454页 |
| 中图法： | TS218 |
印次： | 0 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书阐述九大类共46种具体功能性食品的开发，涵盖了目前能受理的全部功能类别，还特别讨论了目前已引起社会广泛关注的热点健康产品，汇总了46种具体的功能性食品相关的功效配料表。 |
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