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图书信息
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大鲵活性肽:制备、功能及应用:preparation, function and application
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| ISBN： | 9787518439218 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 佟长青，李伟著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 221页 |
中图法： | Q959.506 |
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书共分九章，内容包括大鲵概述、大鲵活性肽制备、大鲵活性肽抗氧化作用、大鲵活性肽抗衰老作用、大鲵活性肽降血糖作用、大鲵活性肽降尿酸作用、大鲵活性肽与牡蛎多糖复合粉对D－半乳糖致衰老小鼠肠道菌群的影响、大鲵低聚糖肽、大鲵活性肽及大鲵低聚糖肽的产品开发。 |
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