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图书信息
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咖啡制作
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| ISBN： | 9787308246279 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 徐春红主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 234页 |
中图法： | TS273.4 |
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北京人天书店有限公司
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读买4/库区4/泰安展厅库/样本4/涿州教材
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2026-04-22
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2026-04-13
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图书简介 | | 本书通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。 |
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