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图书信息
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中华博物通考:饮食卷
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| ISBN： | 9787313247032 |
定价： | ￥488.00 |
| 作者： | 總主編張述錚 |
出版社： | 上海交通大學出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 54,572页 |
中图法： | Z227;TS971.202 |
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140
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2025-11-03
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图书简介 | | 本书对中国传统饮食文化进行了探索和总结。书中收录了中国由上古至今几千年的饮食文化的物态资料，分为主食、菜肴、杂食、饮料四大门类。 |
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