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图书信息
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饭店业概论:微课版
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| ISBN： | 9787576354768 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 刘筏筏主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 230页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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62
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库区3/库区6/泰安展厅库/样本3/样本6
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2026-11-02
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其它供货商库存合计
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972
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书共分为十二章，内容涵盖饭店的产业特点与作用、全球与我国饭店业的发展历程、不同类型饭店的分类与经营模式、饭店企业管理与文化建设、饭店集团化及经济型饭店的发展等。 |
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