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图书信息
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茅台古镇:酿酒人
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| ISBN： | 9787569110746 |
定价： | ￥290.00 |
| 作者： | 陈富强主编 |
出版社： | 贵州大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 13,469页 |
中图法： | I253.3 |
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200
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2026-10-19
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图书简介 | | 本书深入探索了中国贵州省茅台镇独特的酒文化及其背后的故事。本书通过详实的叙述与生动的描写，展现了茅台镇酿酒人家族式的经营方式、代代相传的独特酿造工艺以及他们对品质追求不懈的精神。内容涵盖从选料、发酵、蒸馏到陈酿等每一个关键步骤，揭示了茅台酒之所以能够成为国宴佳酿背后的秘密。此外，书中还讲述了酿酒人在现代社会中如何坚守传统文化价值，同时积极适应市场变化，推动茅台酒走向世界的奋斗历程。 |
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