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图书信息
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食物药膳学
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| ISBN： | 9787501984909 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 郭金英主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 218页 |
中图法： | R247.1 |
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200
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2026-05-13
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图书简介 | | 本书收集整理了药膳研究的最新成果，系统介绍了药膳学的知识，包括食物药膳的特点和分类、食物药膳学的基本理论、食物药膳原料的加工等内容。 |
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