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图书信息
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咖啡栽培与加工手册:英文
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| ISBN： | 9787558753602 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 侯家志，李学俊，吕振江主编 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 15cm |
| 页数： | 144页 |
中图法： | S571.2-62;TS273-62 |
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2025-12-11
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图书简介 | | 咖啡是世界上消费量最大的非酒精类饮料，是最具有国际性的热区农业产业，有80余个国家种植咖啡，咖啡在世界政治、经济、文化中具有重要的地位和作用。《咖啡栽培与加工手册(ManualofCoffeeCultivationandProcessing)》以英文编写，既可以满足高等教育教学双语教学的需要，也可作为面向南亚东南亚咖啡树生产技术推广的指导用书。本书内容包括咖啡栽培与加工的基本知识、咖啡育苗、咖啡种植园的建立、咖啡园管理、咖啡树病虫鼠害防治、咖啡初加工、咖啡质量控制等核心操作技能。本书配有丰富直观的图片，文字通俗易懂，便于读者轻松学习，可为咖啡种植者及科技工作者提供技术参考。 |
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