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图书信息
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肉类产业创新发展报告:细胞培养肉产业现状及未来
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| ISBN： | 9787511671851 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 周琳，王晓红，薛岩著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 123页 |
中图法： | F416.82 |
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2026-05-13
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图书简介 | | 本书共分八章，分别详细论述了细胞培养肉产业发展意义、全球细胞培养肉产业商业化发展进程与现状、细胞培养肉产业技术发展现状、细胞培养肉产业监管与政策、细胞培养肉的监管概览、细胞培养肉产业资源环境效益分析、细胞培养肉产品消费者认知与态度、细胞培养肉产业研究热点与趋势、中国细胞培养肉产业发展现状。 |
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