同类推荐
-
-
菜点酒水知识
-
¥49.80
-
-
资产配置行动指南
-
¥58.00
-
-
珠宝首饰设计手绘与表现技法
-
¥128.00
-
-
初为人父:从好老公到好爸爸
-
¥49.80
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
“我们需要口袋”:性别、权利与随身之物:an inti…
-
¥69.00
-
-
烹调原理
-
¥49.80
-
-
数智化民族服饰创新
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
安顺味道
|
| ISBN： | 9787221181176 |
定价： | ￥680.00 |
| 作者： | 贵州黄果树酒店集团有限责任公司，贵州饭店酒店管理集团有限公司编 |
出版社： | 贵州人民出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 275页 |
中图法： | TS971.202.733 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
12
|
|
2026-03-12
|
图书简介 | | 民以食为天。饮食文化，当然也是文化，是“食而能化、化而能食”的“有容乃大”的文化，是人皆喜欢、老少咸宜的“味道无穷”的文化。“舌尖上的中国”，因地理环境、气候特点、历史渊源的差别，不同地方、不同民族的人们各有所好、各有吃法、各有花样特色。其中形成“黔菜”体系的“安顺味道”，也算独具特色、其味无穷之一家。本书对安顺菜进行抢救式搜集整理，使本书显得更加条理化、系统化和科学化。介绍了安顺的饮食文化的脉络及著名菜品，包括其原料、制作方法等。 |
|