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图书信息
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藏在身边的科学:1:厨房大揭秘
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| ISBN： | 9787513938051 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 刘鹤著 |
出版社： | 民主与建设出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 120页 |
中图法： | Z228.1;TS972.11 |
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书主要内容包括：五味之首、甜蜜生活、酸酸味觉、色香俱全、植物精华、厨房化学、浓香美味、浓缩海鲜、除腥专家、异域味道、果蔬伴侣、辣味调料、特色美味、粗粮美食、肉制美味、行走的鱼、豆子魔法(一)等。 |
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