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图书信息
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咖啡、茶艺、调酒实训指南
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| ISBN： | 9787559814791 |
定价： | ￥57.00 |
| 作者： | 韩雪芳主编 |
出版社： | 广西师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 260页 |
中图法： | TS97;TS273 |
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2026-03-12
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图书简介 | | 本教材是旅游服务与管理专业品牌课程丛书之一。本教材贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，使教材内容涵盖国家职业资格考试的知识和技能要求。在教材中，以初级咖啡师、初级茶艺师及初级调酒师的岗位人才应具备的基本素质、基础知识和基本技能为出发点，力求达到理论知识的系统性和技能培养的全面性，集咖啡、茶艺、调酒的知识、技能和实践于一体，突出实训环节，侧重实际操作。 |
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