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图书信息
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生态文化与人:满族传统饮食文化研究
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| ISBN： | 7105044950 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 李自然著 |
出版社： | 民族出版社 |
| 出版时间： | 2002年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 11,230页 |
中图法： | TS971 |
印次： | 0 |
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书作者主要分析了满族及其先民在不同时期吃什么、怎么吃和为什么吃，同时叙述了满族饮食时间轴的发展历程，叙述了清宫满汉全席的礼仪、器具和上菜程序等横断面的内容。 |
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